Kynuté buchty - domácí pekárna

            Suroviny:

• 250 ml vlažného mléka
• 150 g rozpuštěného másla
• 2 žloutky
• 500 g hladké mouky
• špetka soli
• 50 g krystalového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• strouhaná kůra z jednoho citronu
• 1 lžička sušeného droždí

            Postup:

• Vložíme suroviny v pořadí, v jakém jsou psané do pekárny.
• Sůl do jednoho rohu, cukr do druhého, droždí doprostřed na mouku.
• Program TĚSTO - po zpracování a vykynutí těsta v pekárně ho rozdělíme asi na 20 - 22 ks, jednotlivé kousky roztahujeme rukama tak, abychom je mohly naplnit.
• Jako náplň můžeme použít švestky, tvaroh, mák, povidla, ořechovou náplň.. podle chuti.
• Po naplnění kraje spojíme, celou buchtu "vykoupeme" v rozpuštěném másle a naskládáme spojem dolů na plech vyložený pečícím papírem.
• Někdo skládá mírně od sebe, kvůli kynutí, já je dávám těsně k sobě, mají hezčí tvar..
• Taky můžeme udělat klasické koláče.. Ty pak před pečením potřeme rozpuštěným máslem.
• Opět.. někdo nechává ještě asi 40 min. kynout, já je dávám rovnou péct na 190°C, cca 20-25 min.