Medovník.. ten nejjednodušší a nejlepší :))

Stále jsem hledala recept na co nejjednodušší a přitom chuťově skvělý medovník..

            Suroviny:                                                                                                                                                                

            Na těsto:

• 3 vejce
• Hera
• 300g cukru krystal
• 400g hladké mouky
• 3 lžíce medu
• kypřící prášek

            Na krém:

• 1 máslo
• 1 Salco slazené

            Na potírání placek:

• menší šálek instantního kafe s panákem rumu

            Postup:

• Den předem si uvaříme Salco na krém.
• Vaříme dvě hodiny mírným varem a necháme důkladně vychladnout.
• V mikrovlnce rozpustíme Heru, přidáme cukr, med, vejce, promícháme, přidáme kypřící prášek a pak postupně mouku.
• Vymícháme hladké, tužší, ale stále tekuté těsto..
• Rozetřeme ho na papír, dáme upéct a po upečení pomocí kruhové mísy vykrojíme kolečko.. zbytek necháme na posyp dortu :))
• Pečeme cca na 180 °C v horní půlce trouby asi pět až deset minut.. podle toho, jak silné těsto se nám podařilo rozetřít.. musíme si to ohlídat..
• Upečeme pět placek až šest placek.

• Máslo vyšleháme do pěny a postupně zašleháváme Salco.
• Placku potřeme kávou s rumem, namažeme krémem, přiložíme další placku a postup opakujeme.. namažeme i poslední placku a posypeme drtí z propečenější placky..
• Mírně rukama zatížíme, aby si dort "sedl".