Rohlíčky - domácí pekárna + sýrová roláda

 

 

 

 

 

 

    Rohlíčky

  • 500g hladké mouky
  • 60g másla
  • 200ml vody
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžičky soli
  • 10g droždí
  • 1 vejce s trochou mléka na pomazání a mák na posypání

                    Doba pečení asi 15-20 minut, 200 stupňů.

 

    Sýrová roláda

 

  • 300g méně slaného 40% sýra, plátky
  •  2 Lučiny (pomazánkové máslo, krémový sýr)
  • 300g šunky nebo šunkového salámu
  • 2 vejce natvrdo
  • 2 kyselé okurky
  • 1 jarní cibulka
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička hořčice
  • petrželka (bazalka)
  • červená paprika
  • sůl, pepř

 

  • plátky sýra poskládáme do tvaru obdelníku, kraji přes sebe na pečící papír na plech a vložíme do trouby, aby se kraje spojily
  • utřeme Lučinu s máslem, hořčicí a medem, ostatní suroviny nakrájíme na drobné kostičky, osolíme, opepříme, přidáme bylinky 
  • náplň namažeme na sýr a srolujeme
  • roládu je nejlépe dělat den předem