Rohlíčky - domácí pekárna + sýrová roláda
Rohlíčky
- 500g hladké mouky
- 60g másla
- 200ml vody
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky soli
- 10g droždí
- 1 vejce s trochou mléka na pomazání a mák na posypání
Doba pečení asi 15-20 minut, 200 stupňů.
Sýrová roláda
- 300g méně slaného 40% sýra, plátky
- 2 Lučiny (pomazánkové máslo, krémový sýr)
- 300g šunky nebo šunkového salámu
- 2 vejce natvrdo
- 2 kyselé okurky
- 1 jarní cibulka
- 1 lžička medu
- 1 lžička hořčice
- petrželka (bazalka)
- červená paprika
- sůl, pepř
- plátky sýra poskládáme do tvaru obdelníku, kraji přes sebe na pečící papír na plech a vložíme do trouby, aby se kraje spojily
- utřeme Lučinu s máslem, hořčicí a medem, ostatní suroviny nakrájíme na drobné kostičky, osolíme, opepříme, přidáme bylinky
- náplň namažeme na sýr a srolujeme
- roládu je nejlépe dělat den předem